西洋参

     西洋参,原产地北美。我国东北及北京、西安、江西等地有栽培。

    
进口西洋参加工后,表面呈灰黄色、棕黄色或土黄色,环纹较明显,多元根茎。质坚硬。以条匀、质硬,表面横纹紧密、气清香,味浓者为佳。

    西洋参于9月下旬采收,把参根泥土冲洗干净,置于室外稍风干,放进干燥室干燥架上,摊薄,加温或红外线干燥,开始温度保持21-22℃每日使温度略略增加,并行翻动,适时排潮,最后干燥的温度不宜超过33℃,3星期至1个月时间干透,按大、中、小分等或加工成各种等级洋参。

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