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煮中药要注意什么呢 煮中药要用什么煮好呢

2020-07-11 18:04养生药膳 人已围观

简介大家在生活中应该都听说过非常多的生活常识吧,那么你了解煮中药吗?今天小编就和大家一起来了解一下吧,究竟...

       朋友们在日常生活中大概都听过非常多的生活小常识吧,那 你熟悉煮中药吗?下面小编就和大家一起认真了解一下吧,到底煮中药要注意什么呢,和煮中药要用什么煮好呢?跟随小编我们一起学学吧。
       
       煮中药要注意什么呢

       1.煎中药前的浸泡

       凡在生活中可作喝的水都可以用来煎中药。通常将中药制剂适度加压后,水面淹没过饮片约2cm为宜。质地坚硬、黏稠或需久煎的药物加水量可略多;质地疏松或煎煮时长较短的药物,则水面淹没药物就可以。中药制剂煎前浸泡既有利于有效成分的充足溶出,又可缩短煎煮时长,避免因煎煮过久,致使部分有效成分耗损、破坏过多。大部分药物宜用冷水浸泡,通常可浸泡20~30分钟,以种子、果实为主的药可浸泡1小时。

       2.煎中药的火候

       通常煎中药时,未沸前用大火,沸后用小火维系微沸状态。通常药煮沸20~25分钟;解表药和它芳香类药物,沸后文火维系10~15分钟就可以;有效成分难以煎出的矿物类、骨角类、贝壳类及补益药,通常宜文火久煎,使有效成分充足溶出。

       3.煎药次数

       一剂药通常煎煮两次,即俗称“头煎”“二煎”。将“头煎”“二煎”药液合并混匀后分2次服用,成人每次150~200毫升,孩童每次50~100毫升。

       煮中药要用何种方式煮好呢
 
       煎中药的器具,最好用砂锅、砂罐,其次可用白色搪瓷器皿或不锈钢锅。禁忌铁、铜、铝等金属材料器具。

       煮中药通常要多久呢

       一般来说不同的病症不同的病情不一样的的药物所需要的熬制时长也不一样的,通常情况下滋补类的药物所需要的时长相应也会比较长一点,为30分钟左右感冒类的药物所需的时长就短一些为10到15分钟。

       煎煮中药可以用矿泉水吗

       有些人说,为了能让中药煎煮出更加有营养,所以放入了矿泉水,那 矿泉水适用于可以用来煎煮中药呢?专家表示,煎中药的时候最好别用矿泉水,这是因为矿泉水里含有的矿物质是比较多的,这些成分有很大的可能会与中药发生反应,反而影响药效。煮中药的时候,最好是别用矿泉水,使用自来水或者是蒸馏水最好,也能使用井水。

Tags: 中药 

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