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藏红花的功效与作用

2020-07-06 15:08藏红花 人已围观

简介藏红花是多年生球茎草本植物,又名西红花、番红花。藏红花是名贵药材、名贵食品香料、是美容化妆品和染料的宝贵原料,藏红花还是名贵观赏花卉。...



    藏红花(学名:Crocus sativus L.、英文名:Saffron)属鸢尾科(Iridaceae) 番红花属(Crocus)多年生球茎草本植物,又名西红花、番红花。藏红花是名贵药材、名贵食品香料、是美容化妆品和染料的宝贵原料,藏红花还是名贵观赏花卉。


     主要成分是苦藏花素(C16H26O7)。着色物质为藏花素(C44H64O26•H2O)。化学成分含番红花甙-1,2,3,4(crocin-1~4)、番红花苦甙(picrocrocin)、番红花酸二甲酯(crocetin dimethyl ester)、α-番红花酸(a-crocetin)番红花醛(safranal)、挥发油等。

      藏红花柱头含多种胡萝卜素类化合物,含量约2%,其中分离得番红花甙(crocin)-1、番红花甙-2、番红花甙-3、番红花甙-4、反式和顺式番红花二甲酯(trans-,cis-crocetin dimethyl ester)、α-,β-胡萝卜素、α-番红花酸(α-crocetin)、玉米黄质、番茄红素、番红花苦甙(picrocrocin)。另含挥发油 0.4%~1.3%,油中主要含番红花醛(safranal),为番红花苦甙的分解产物,其次含桉油精、蒎烯等;
此外含异鼠李素、山柰素及维生素B1和维生素B2。

 藏红花对于女性,具有美容、养颜、祛斑等功效,可以活血化瘀、补血、养血、理血、行血,能养能导起到双向调节的作用,藏红花用于月经不调、经闭、痛经、产后瘀血腹痛等

 藏红花的功效与作用


藏红花用途广泛,在西班牙、法国等欧洲国家是必不可少的食品香料,在我国藏红花被奉为极为珍贵的药材。藏红花药用范围广泛,具有活血化瘀、凉血解毒、解郁安神、美容养颜等功效,可用于月经不调、经闭、产后瘀血腹痛、不孕不育等妇科疾病,对心脑血管疾病、调节肝肾功能、调三高、抗肿瘤癌症等亦有帮助。藏红花具有活血化瘀、凉血解毒、解郁安神、保肝利胆等功效。

1、藏红花药用功效与作用


       藏红花被中国卫生部和国家食品药品监督管理局批准具有增强免疫力、降血压、降血脂、缓解体力疲劳、提高缺氧耐受力、去痤疮、通便等功能。

     活血化瘀。藏红花活血祛瘀,通经止痛的功效非常明显。是治疗妇科产科瘀血病症、各种跌打损伤、瘀滞肿痛的重要药物。
   
     凉血解毒。
藏红花药性微寒,具有活血凉血、清热解毒、化瘀化滞的功效,能够有效地预防和改善麻疹、斑疹等疾病问题。

      解郁安神。藏红花入心、肝二经,能够降逆顺气,开结消瘀,有解郁安神的功效,可用来治疗治疗心气忧郁、结闷不散等症。

      保肝利胆。藏红花具有利胆作用,藏红花酸能降低胆固醇和增加脂肪代谢。藏红花通过改善微循环,促进胆汁的分泌和排泄,从而降低异常增高的球蛋白和总胆红素,可用于慢性病毒性肝炎后肝硬化的治疗。藏红花酸对有毒物质引起的早期急性肝损害有化学预防作用,有希望用于慢性胆囊炎的治疗。

      调节免疫。藏红花中提取的蛋白多糖可以迅速活化蛋白激酶C和NF-kappa B,促进巨噬细胞的活性,因而具有免疫调节和抗入侵功能。藏红花通过增强淋巴细胞增殖反应,以此来提高机体细胞免疫和体液免疫。

       抗肿瘤。藏红花中的有效成分具有较强的抗癌活性。特别对于血癌细胞、乳头癌、扁平细胞瘤和软组织肉瘤等都具有较强的抑制作用。其抗癌机制是抑制癌细胞的DNA和RNA合成,抑制细胞蛋白激酶的活性和原癌基因的表达。

       改善记忆力。藏红花有安神养神的功效,还能够促进人体血液循环的血氧供给,让人保持思维敏捷、心态平衡。特别适宜于神经衰弱、忧思郁结、心情烦闷、思维迟缓的人群使用。

一勺藏红花

2、藏红花美容功效与作用

藏红花具有活血化瘀、通络、凉血解毒、消炎止痛等作用,提高人体免疫力,具有排毒养颜、促进睡眠、提高精力之功效,尤其是对女性养血活血具有良好的效果。据传,武则天也常把藏红花当茶饮用,达到美肤养颜的效果。另外,因为藏红花可减低胆固醇,促进脂肪代谢,所以,经常服用藏红花还能够起到减肥瘦身的效果

藏红花的用法


1、藏红花茶

藏红花茶泡制方法:取藏红花花丝5至10根,用开水浸泡后饮用,续水3~5次后连同花丝一起服下。藏红花使用的禁忌:孕妇、经期、出血性患者慎用!


2、藏红花酒

藏红花单方药酒:藏红花3~4克,白酒1斤(500毫升),浸泡一周后饮用,每日20~30毫升。

藏红花补血酒:熟地500克、当归250克、藏红花25克、枸杞子250克、佛手25克、桂圆肉250克、松仁250克、茯神100克、陈皮500克、玉泉白酒5斤(5000毫升),浸泡一月后饮用,每日2次,每次50毫升,饭后饮用。可补肾生精、健脾益气、养血活络,主治肾虚血亏、头晕腰疼、食少神疲、失眠、女子月经不调等。

藏红花酒实际用量请遵医嘱,孕妇、经期、出血性患者慎用!


3、藏红花粥

做法一:大米100克、藏红花10~20根,加水适量,煮粥,每日一次。适用于气滞血瘀所致的外伤疼痛、慢性肝炎、冠心病、心绞痛中风后遗症等。

做法二:藏红花10~20根用开水浸泡,大米100克煮沸后加入藏红花水,然后煮成粥即可食用。


4、藏红花面膜

藏红花美白面膜:藏红花1克、白芷10克、桃花10克,碾成粉,用蜂蜜调制。

藏红花红酒面膜:藏红花1克碾成粉、珍珠粉适量、蜂蜜一勺,用红酒调制。

藏红花面膜具有美白肌肤、增加皮肤光泽和弹性、抗皱、祛斑、抗皮肤氧化和老化等功效。


5、藏红花泡脚

         降低血压、软化血管、通筋活络,能有效提高免疫力,改善睡眠质量。使用藏红花泡脚,藏红花有效成分被皮肤表层粘膜和被激活的皮下神经细胞及人体足部36处穴位所吸收,将藏红花中的能量分子吸收转化引起肌体整体药理效应,进而起到全面改善人体肌能,增强人体免疫功能之功效。
 
关于藏红花古今中外的文献出处

明朝李时珍《本草纲目》记载的藏红花功效与作用:番红花,出西番回回地面及天方国,即彼地红蓝花也。元时,以入食馔用。按张华《博物志》言,张骞得红蓝花种于西域,则此即一种,或方域地气稍有异耳。气味甘,平,无毒。主治心忧郁积,气闷不散,活血。久服令人心喜。又治惊悸。

伊朗医药古籍记载的藏红花功效与作用:藏红花可治疗头疼、牙痛,有利尿、养神、美容、壮阳、解毒、降压、活血等功能。印度人用藏红花治疗发烧、抑郁症、关节炎、虚弱和不育症等。

      印度人用藏红花治疗发烧、抑郁症、关节炎、虚弱和不育症等。
      我国元代《饮膳正要》记载的藏红花功效与作用:味甘,平,无毒。主心忧郁积,气闷不散,久食令人心喜。
      我国明朝《本草品汇精要》记载的藏红花功效与作用:主心忧郁积,气闷不散,开胃进食,久服滋下元,悦颜色。
      2010年版《中华药典》记载藏红花的功能与主治:活血化瘀,凉血解毒,解郁安神。用于经闭癥瘕,产后瘀阻,温毒发斑,忧郁痞闷,惊悸发狂。


 近代藏红花医学临床的发现

现代药理学研究发现, 藏红花作为活血化瘀类中药,在心脑血管疾病方面的药用价值明确,藏红花可减轻动脉粥样硬化斑块的形成、减低胆固醇,促进脂肪代谢,从而达到降血脂的效果; 国内也将藏红花中的活性组分西红花苷类成分开发成药物,可用于胸痹心痛,心血阻症。藏红花对氧自由基有抑制作用,从而达到抗氧化的作用;藏红花还有兴奋子宫、活血止血、抗肾炎、促进视网膜动脉血流量等功能

藏红花的鉴别方法:

1、观察法
     

        通过仔细分辨外观来判断藏红花的好坏是比较常用的分辨方法。把藏红花放在白纸上,摊开仔细观察,真正的藏红花是花蕊,虽然有的折断了,但每个都是喇叭状的,而用萝卜切成的丝染色的假货就很难达到。或者把藏红花放到塑料袋里,再晃一晃,有的藏红花会把黄色的花粉粘在塑料袋上,薄薄的一层浅黄色,很容易辨认,而假货就没有了。大家在购买藏红花时可通过观察法来进行辨别。

2、泡水法

       用藏红花进行泡水观看颜色变化也是有效分辨藏红花真伪的方法之一,真正的藏红花是由紫蓝色的藏红花蕊精制而成的,取样品少许浸入水中,水被染成金黄色且逐渐向下,在水里不会马上变碎,而且水是亮亮的浅黄色,水面无油状漂浮物用放大镜观察,真品一端膨大成喇叭状,一侧有裂缝。而假货是其他花的花蕊甚至萝卜切成很细的丝,然后染色而成,泡水后萝卜会变碎,染色的会很快褪色,且水会变成红色或者是橙黄并有油状漂浮物,掺伪的品种有西红花的雄蕊、黄花菜染色、玉蜀黍的花柱、柱头,红花、莲须等。所以平时购买回来的藏红花可以通过后续版来进行分辨。

3、纸压法
       用面巾纸取少许藏红花包在中间用力挤压,纸上不应留有油痕,否则掺杂矿物或植物油。通过指压法,可以有效地辨别出藏红花的真假。

      近年来藏红花广泛用于治疗冠心病、心绞痛以及血栓闭塞性脉管炎等疾病,而且对高血压、高血糖、高血脂具有非常好的调节效果。现代药理学研究发现,藏红花能有效预防和治疗心脑血管疾病,且具有良好的抗癌活性。
   
      现代药理学研究表明,藏红花具有强身健体的功效。目前国内外已经从藏红花中分离得到了100多种化合物,主要有萜类、黄酮类、蒽醌类等,在治疗精神类疾病、神经退行性疾病、学习记忆障碍、心血管疾病、动脉粥样硬化、高血脂、糖尿病、高血压、胃溃疡、脂肪肝、癫痫、惊厥等方面显示出潜在的药用价值。

 
 藏红花周喝几次怎么喝

 

      藏红花具有活血化瘀,凉血解毒、解郁安神、利胆等功效。还具有调节免疫力,抗肿瘤的作用。人们把藏红花作为滋养身体的圣品。如作为保健养生的需求,一周2-3次就好。如果天天喝,不确定是否会对血管、神经造成不良刺激。

服用藏红花的禁忌


 1.忌口主要是指病人在患病期间不应该吃的食物,以免对健康不利。而饮用藏红花泡水并没有特别需要忌口的食物。

2.但是由于藏红花有活血的作用,因此在服用一些止血、凝血的西药时,应当停止服用藏红花。

3.另外,也要避免和其它活血化瘀的中药或者抗凝血的西药一起服用,比如三七、川芎、丹参和桃仁等中药,或者阿司匹林等西药,因为藏红花本身就具有明显的活血作用,如果与这些药物同时使用,可能诱发出血。


藏红花能用沸水冲泡吗?

       可以用沸水冲泡。 泡藏红花的水温宜高不宜低,温度太低,藏红花的有效成分不能完全析出,活血化瘀效果就会稍微变差。一般建议用80-90度的热水冲泡,沸水也是可以的,这样才能够将有效成分泡出,令药效得到充分的发挥。

藏红花在我们生活中是比较受欢迎的一种食材,因为这种食材具有非常好的保健功效,特别是对于女性来说,更能够起到很好的温补调理身体的作用,但是服用藏红花需要注意的四点为:

1、虽然藏红花是保健食材,能够温和调理身体,但是藏红花也是存在一定副作用的,需要看个人的体质来进行服用。如果没有气血淤积的人成天服用这种药,就可能导致破血(即皮肤容易破溃出血)的发生。

2、对于怀孕期的女性来说,如果服用藏红花的话,就有可能会导致流产,所以孕妇和想要宝宝的女性也不能服食藏红花。藏红花长期以来一直被作为民间的堕胎药,历史悠久。(避孕无效,增加流产几率)不过产后可用于补血

3、服用藏红花的量也需要得到限制,每次服用藏红花不可以超过十克,因为藏红花,如果过量食用的话,会出现一些不适的症状。由于藏红花对神经系统有较强的兴奋作用,所以有人服用大量藏红花后,出现因为兴奋过度而导致的头晕等症,更有敏感体质者出现了过敏性荨麻疹和皮疹。

            4、现在很多不法商家在市面上都会为了谋取利益,出售一些假的藏红花,食用假藏红花,不但没有功效,还可能造成其他严重的后果。 

       藏红花是名贵药材,功效虽多,但是也是有禁忌的。藏红花的禁忌主要是孕妇禁用、女性经期禁用、出血性患者禁用、年龄太小禁用、严禁过量使用藏红花。
       
       藏红花的副作用一般是由于
用量不当或不对症引起的。藏红花的药效比较强,过量使用身体可能无法承受,可能有一些不良反应发生,因此不能过量使用藏红花。日常滋补养生使用藏红花的用量是每次泡水5-10根藏红花。藏红花入药的用量是每日不超过3克,但是入药必须在医生指导下使用。


Tags: 藏红花  痛经  活血化瘀  女性滋补  美容养颜  宫寒 

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